昨日はクラウターハウスの生徒さん達に混ぜていただいて、ロシア料理を堪能してきました。
集まっていたのは第５期ハーバルセラピスト養成講座（卒業生）のみなさん。
場所はコレド室町３Fの「ろしあ亭」。
実はここの店長さんも、第５期ハーバルセラピスト養成講座の卒業生。
ちょっとスペシャルなお料理をご用意いただけるとのことで、わくわくドキドキ☆
なにしろボルシチとピロシキ以外の知識がないもんで。。。
それでは早速お料理をご紹介しちゃいます！
まずは前菜から。
手前はサーモンのクレープ包み
奥にはお魚のマリネやキノコのソテー
どれも美味しそうで何から食べようか迷います♪
こちらは、しらかばのジュース
ほんのりあまいシロップのよう
みなさんには、シャンパンが出ていましたが
駅まで車でいってしまったので、がまんがまん☆
お次は、もこもこのスープ
フタ？を外していただいて
と～ってもクリーミー
そして、ボルシチ
このキレイな赤い色を出すのがシェフのこだわりだそうです。
お上品なタイプのボルシチだそうですよ～♪
お肉もトロトロ～
メインはチキンとラムから選びました。
私はチキン。
奥に見えているのはビーツを使ったポテトサラダすでに結構お腹一杯でしたが、美味しくてどんどん食べちゃいました
そしてお隣のラムのお皿を
最後にロシアンティーとデザート
りんごのシャーベットとダージリンのケーキ
とっても香りがよくて、お口の中がさっぱりしました
初めてのロシア料理は、とってもとって美味しくて
ご一緒させて頂いた皆さんもステキな方ばかりで
とっても楽しい時間を過ごすことができました♪
一足お先に帰らなくてはならなかったのが残念でしたが
また皆さんとご一緒できる機会があったらうれしいです☆
そうそう、お店の入り口には定期的に変わるアートが
この日はロシアでも有名な民話をモチーフにしたアートをちょうど描いているところでした。
お料理はもちろんですが、お店の雰囲気もとっても素晴らしいお店でした。
