夕飯を早く食べ終わってしまい、時間がぽっかり空いたので
ハーブソルトを作りました。
しかも、ごくアナログな方法で、スローライフ的に☆
まずは、ドライハーブをすり鉢でごりごりと。。。
今回使ったのは、ローズマリー、マジョラム、レモンバーベナ。
ちなみにこの"すりこぎ"は、山椒の木から作ったお気に入り♪
ある程度細かくなってきたら、ふるいにかければパウダー完成!
本当はレモングラスを使いたかったのだけれど、繊維がふるいを
くぐり抜けてしまうので、断念。。。(涙)
塩とガーリックパウダーを混ぜたら、ハーブソルトの出来上がり(^^♪
家族にも大好評です(*^^)v
私は、トマトにかけるのが好き♪トマトとマジョラムは合いますよね~。
今日はお豆腐にかけてみたけど、これもなかなか美味。
ハーブソルトを作ってみたい方!
「メディカルハーブ活用教室 初級編」に遊びに来てみませんか?
7月23日14:00~ クラウターハウス 大宮本校にて
詳細は、こちらをご確認くださいませ(^_^)/
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